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マクロビとは
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マクロビとはマクロビオティック(macrobiotics)の略称で元々はマクロ(macro)とビオティック(biotics)を合せた造語です。少し難しく感じるかもしれませんが、基本的にはとてもシンプルな考え方で「健康」を突き詰めた食事法と思っていただければと思います。日本人の食生活、体質にあわせた日本発祥の食事法なので、無理なく自然に取り入れることが可能です。
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マクロビとヴィーガン(菜食主義)の違い
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マクロビは、自然に逆らわず健康と長寿を考えた食事法で、ヘルシーでバランスのとれた食事を心がけることが根幹にあります。
ヴィーガン(菜食主義・ベジタリアン)は、色々と種類がありますが、要約すると地球環境に優しいライフスタイルを目指すもので、肉、魚、牛乳、卵といった動物由来の食品を一切食べない完全菜食主義を言います。
ヒューマンデトックスはマクロビから派生する考え方で、宗教や活動といった意味合いは一切ありません。
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